رشته علوم تغذیه چیست

سلام دوست کنکوری. به مقاله معرفی رشته علوم تغذیه خوش اومدی. من زهرا پورخسروانی دانشجوی رشته علوم تغذیه در دانشگاه کرمان هستم. توی این مقاله قراره درمورد حوزه علوم تغذیه و هر چیزی که ممکنه در این زمینه به کارت بیاد صحبت کنم. پس اگر به این گرایش علاقمندی، این مقاله رو تا انتها بخون.

 

رشته علوم تغذیه

علم تغذیه مجموعه وسیعی از اطلاعات و دانش بشریه که به ارتباط بین غذا و سلامتی موجود زنده میپردازه. این علم با عواملی مثل پزشکی، بیولوژی، شیمی، فیزیولوژی، علوم رفتاری، علوماجتماعی و بهداشت ارتباط داره. به عبارت دیگه علم تغذیه یه علم چند بعدیه. به خاطر همین دانشجوی این حوزه باید اطلاعات گسترده ای در رابطه با این زمینه ها بدونه. چون باید بتونه مهارت های لازم رو کسب کنه. مهارت هایی که به دو بخش عمده رژیم درمانی و تغذیه جامعه تقسیم میشه.

کارشناس این حوزه هم باید بتونه رژیم غذایی مناسب رو برای درمان بیماری های مختلف ارائه بده و هم توانایی شناسایی مشکلات تغذیه جامعه رو داشته باشه. سپس بر اساس مشکلات موجود، برنامه های غذایی لازم رو شناسایی، ارزیابی، نظارت و اجرا کنه. همچنین ارتقای ارزش غذایی مواد غذایی مثل کنسرو و کمپوت که در صنایع غذایی ایجاد میشه بر عهده کارشناس این حوزه است.

تصور اشتباهی که در بین مردم رواج داره اینه که فکر میکنن فقط افراد چاق باید به متخصصین تغذیه مراجعه کنن. اما علاوه بر افراد چاق، خیلی از افرادی که با بیماری های مختلف مواجه هستن، میتونن با مراجعه به متخصص تغذیه، رژیم مناسب خودشون رو دریافت کنن.

 

محدوده قبولی رشته علوم تغذیه

همونطور که میدونی، برای قبولی در هر رشته ای، لازمه که رتبه در سهمیه ات مورد قبول دانشگاه باشه تا بتونی برای تحصیل در اون حوزه اقدام کنی. در ابتدا باید بدونی که سه منطقه یک، دو و سه وجود داره. در ادامه آخرین رتبه قبولی در کنکور ۱۴۰۰ در دانشگاه های دولتی، روزانه و آزاد رو در هر یک از این مناطق بررسی میکنیم. لازمه بدونی که این رتبه ها صرفا بر اساس مناطق یک و دو و سه سهمیه بندی شده و سایر سهمیه ها، شرایط متفاوتی خواهند داشت.

آخرین رتبه قبولی در این رشته در سهمیه منطقه یک، ۴۰۹۱، سهمیه منطقه دو ۸۸۲۵ و در سهمیه منطقه سه ۱۳۰۴۰ بود. البته در هر سال با توجه به میزان ظرفیت ها و تعداد داوطلبین، این ارقام ممکنه متفاوت بشه. اما تا حدودی میشه با توجه به آخرین رتبه قبولی سال های گذشته، تخمین بزنی که باید حدودا چه رتبه ای اخذ کنی.

آخرین رتبه قبولی این رشته در دانشگاه های آزاد بین ۱۵۰۰۰ تا ۳۵۰۰۰ بوده که بسته به نوع واحد محل تحصیل، این رتبه های مجاز، متفاوت میشه. یعنی در واحد علوم تحقیات، آخرین رتبه مجاز، ۱۵۸۱۲ بوده. در حالی که در واحد سروستان ۲۷۳۸۹، مرند ۳۲۸۸۵ و سراب ۳۵۴۸۳ بوده. توجه کن که این مقادیر هر ساله تغییر میکنه و این تخمین ها فقط به صورت حدودیه.

نکه قابل توجه اینه که این رتبه ها بسته به دانشگاهی که مورد نظرته میتونه متفاوت باشه. مثلا اگر هدفت دانشگاه تهران باشه، رتبه ای که نیاز داری، زیر هزاره. اما با رتبه ۴ هزار منطقه یک هم میتونی در دانشگاه کاشان در همین رشته تحصیل کنی.

برای اطلاع از انواع سهمیه ها میتونی مقاله انتخاب رشته کنکور سراسری رو مطالعه کنی.

 

کارنامه قبولی رشته علوم تغذیه

 

 

مقاطع تحصیلی

علوم تغذیه یکی از حوزه های علوم پزشکیه. این رشته در کشور ما به صوررت ناپیوسته در سه مقطع کارشناسی، کارشناسی ارشد و دکترای حرفه ای برگزار میشه. این حوزه  در مقطع کارشناسی، در یک گرایش تحت عنوان علوم تغذیه ارائه میشه. میتونی بعد از گذروندن رشته تجربی در مقطع متوسطه و شرکت در کنکور سراسری گروه تجربی با کسب رتبه مجاز به یکی از دانشگاه های ارائه کننده این حوزه، وارد بشی.

فارغ التحصیلان کارشناسی علوم تغذیه میتونن در رشته های زیر در آزمون ارشد علوم پزشکی شرکت کنن: علوم تغذیه، علوم تغذیه در بحران، علوم بهداشتی در تغذیه، تغذیه بالینی و تغذیه ورزشی.

فارغ التحصیلان ارشد علوم تغذیه میتونن در آزمون مقطع دکترای حرفه ای در رشته های زیر شرکت کنن: علوم تغذیه، سیاست های غذا و تغذیه، بیوشیمی بالینی، سالمند شناسی، نانوفناوری پزشکی، انفورماتیک پزشکی، سلامت در بلایا و فوریت ها، سلامت و رفاه اجتماعی و اپیدمیولوژی.

رشته علوم تغذیه در دانشگاه های دولتی، آزاد و غیرانتفاعی فقط از طریق آزمون کنکور ارائه میشه و تحصیل در این زمینه بدون شرکت در کنکور، امکان پذیر نیست. از جمله دانشگاه های دولتی ارائه دهنده مقطع کارشناسی این حوزه شامل: دانشگاه علوم پزشکی اصفهان، اهواز، تبریز، کرمان، شهید بهشتی و زاهدانه.

 

دروس رشته علوم تغذیه

تعداد کل واحدهای درسی در این دوره ۱۳۰ واحده که ۲۴ واحد دروس عمومی، ۲۲ واحد دروس پایه، ۶۶ واحد دروس تخصصی و ۱۸ واحد مربوط به دروس کارآموزی در عرصه هست. برخی از دروس تخصصی این حوزه عبارت اند از: ارزیابی وضعیت تغذیه، بیماری های ناشی از سوء تغذیه، تغذیه در دوره های زندگی، اصول آموزش و دوره های تغذیه، اصول برنامه ریزی تغذیه جامعه، رژیم درمانی و آشنایی با تفسیر داده های پاراکلینیکی.

یکی از دغدغه های بزرگ دانشجوهای رشته های مختلف علوم پزشکی، گذروندن دوره طرح بعد از مقطع کارشناسیه. البته در مورد علوم تغذیه، الزامی به گذروندن طرح نیست؛ یعنی گذروندن طرح اختیاره. پس دانشجوها میتونن مقاطع تحصیلی مختلف این گرایش رو یکی بعد از دیگری طی کنن. البته آقایون طبق قوانین نظام وظیفه باید طرح خدمت تحصیل خودشون رو بگذرونن.

 

شرایط کاری رشته علوم تغذیه

بعد از فارغ التحصیلی میتونی در بیمارستانها، مراکز بهداشت و مراکز تحقیقاتی فعالیت کنی. متاسفانه تا چند سال قبل، فارغ التحصیلان این حوزه در بیمارستانها جایگاه مشخص و تعیین شده ای نداشتن. اما در چند سال اخیر مخصوصا از زمانی که به کارشناسان تغذیه اجازه مطب داده شد، این گرایش در بیمارستان ها هویت تازه ای پیدا کرده. فارغ التحصیلان این حوزه میتونن در شبکه های بهداشتی جهت جلوگیری از بیماری ها فعالیت کنن. مثلا به مادران باردار برنامه غذایی مناسب رو آموزش بدن تا فرزندان سالم به دنیا بیارن و بتونن به راحتی بهشون شیر بدن.

همچنین در هتل ها، مراکز هواپیمایی، مهدکودک ها و هرجایی که به گروهی از افراد جامعه تغذیه داده میشه، حضور متخصص این حوزه ضروریه. فارغ التحصیلان میتونن در کارخانجات تولید مواد غذایی، اداره استاندارد مواد غذایی، مراکز تحقیقاتی پزشکی مثل مراکزی که بر روی بیماری های غدد تحقیق میکنن، و یا ادامه تغذیه وزارت بهداشت فعالیت کنن. یا به عنوان مشاوره رژیم درمانی، جذب ورزشگاه ها بشن.

 

تحصیل در خارج از کشور

متخصصین علوم تغذیه در کشورهای پیشرفته اروپایی و امریکایی نسبت به کشورهای آسیایی، جایگاه بالاتری دارن. یکی از دغدغه های اصلی برای خیلی از دانشجوها، مهاجرت یا بورسیه تحصیلی در خارج از کشوره. این حوزه جزو حوزه های پرطرفدار برای مهاجرت محسوب میشه. به طور کلی توصیه بر اینه که قبل از اقدام به اخذ بورسیه تحصیلی، متناسب با دانشگاه های خارج از کشور گرایش مد نظر خودت رو انتخاب کنی، به صورت تخصصی در اون زمینه فعالیت و بعد برای مهاجرت اقدام کنی.

 

مهارت و توانایی های لازم

اگه به علم تغذیه علاقه مندی و دوست داری به دیگران برای داشتن جسم و روحی سالم کمک کنی، این رشته و بازار کارش میتونه واست کاملا مناسب باشه.

برای کسب موفقیت در این حوزه لازمه که مهارت های ارتباطی مناسب، توانایی توضیح و آموزش مباحث مختلف به همه افراد در هر سطحی رو داشته باشی. همچنین داشتن صبر و توانایی ایجاد انگیزه در افراد برای تغییر عادات غذایی و دنبال کردن رژیم غذایی، داشتن طرز تفکری به دور از هرگونه پیش داوری و آشنایی نسبی با روانشناسی افراد از لازمه های مهارتی در این زمینه است.

5/5 - (1 امتیاز)

مهندس جمالی

237 مطلب منتشر شده

درباره این مطلب نظر دهید !

مطالب زیرا حتما بخوانید ...

جدیدترین محصولات

%10
تخفیف
اقتصاد کنکور iQ گاج

اقتصاد کنکور iQ گاج

203 هزار تومان
0
%10
تخفیف
لقمه ریاضی تجربی یازدهم مهر و ماه

لقمه ریاضی یازدهم تجربی مهر و ماه

36 هزار تومان
0