رشته گیاه  پزشکی همون‌طور که از اسمش مشخصه، پزشک بودن تو دنیای گیاهانه که اونا در مقابل بیماری‌های مخصوص خود  مراقبت می‌کنیم. این رشته به مطالعه  و تشخیص و شناسایی آفات و عوامل بیماری گیاهان زراعی، باغی، زینتی، جنگلی و فرآورده‌های گیاهی و همچنین شناخت علائم و چگونگی اثر آفات و عوامل بیماری‌های انگلی و غیرانگلی روی گیاهان و آشنایی کامل با اصول و روش‌های مبارزه می پردازه.

تو این رشته با آفاتی که توی مزرعه‌ها، انبارها، سیلوها، به بخش‌های مختلف گیاه صدمه می زند، از قبیل حشرات، علف های هرز یا بیماری‌های گیاهی مثل قارچ، ویروس‌ها و  باکتری‌ها آشنا می‌شویم و  نحوه‌ی سم پاشی رو توی مراحل مختلف رشد و نگهداری گیاه و ضدعفونی کردن انبارها رو یاد می‌گیرید.

 در مزرعه‌ها، سیلوها و انبار‌ها به دلیل عوامل گوناگون مثل وجود حشرات، علف‌های هرز یا بیماری‌های گیاهی مثل قارچ، باکتری‌ها و یا ویروس‌ها ممکن است که نواحی مختلف گیاه آسیب ببینه که تو این رشته با این آفات آشنا می‌شویم و اونا رو مطالعه می‌کنیم، هم چنین نحوه‌ی سم پاشی توی مراحل مختلف رشد و نگهداری گیاه و هم‌چنین ضدعفونی کردن انبار‌‌ها رو یاد می‌گیریم. گاهی علاوه بر بیماری عوامل دیگری مثل گرمازدگی، سرمازدگی و یا کافی نبودن مواد غذایی توی خاک هم باعث رنج و آسیب گیاه می‌شه که کارشناسای این رشته وظیفه دارن تا موارد بالا رو بدونن و چگونگی جلوگیری از این آسیب‌ها رو بلد شن.